Pouvez-vous vous présenter ? Vous, votre projet professionnel ?

Nous sommes Anne-Lise et Olivier Reither et formons un jeune couple en ville. Passionnés de gastronomie, nous travaillions dans la restauration et avions pour projet de nous lancer dans l’aventure de la création d’entreprise, en ouvrant un restaurant gastronomique sur Colmar. Nous avons ouvert notre restaurant “L’essentiel” à Colmar en juin 2017. Olivier est aux fourneaux et Anne-Lise en salle.

 

Quelles problématiques avez-vous rencontrées lorsque vous avez créé votre entreprise ?

Créer une entreprise demande une certaine connaissance de l’Administration française, chose que nous n’avions pas. Nous ne connaissions pas les démarches à accomplir pour créer notre entreprise, quel formulaire remplir, à qui s’adresser…

 

Qu’est-ce que CMSTART vous a apporté ?

Les experts en création d’entreprise CMSTART nous ont apporté des réponses à nos questions et un réel accompagnement lors de la création de notre entreprise et même après !! Nous étions confrontés à toutes les questions que se pose un créateur : quel statut juridique choisir, comment monter un Business Plan, comment trouver un financement pour notre projet, etc …

 

Pourquoi avez-vous choisi les experts de CMSTART pour vous accompagner ?

Honnêtement nous avons trouvé le cabinet Philippe Meyer et son activité CMSTART, spécialisée en création d’entreprise, par hasard, sur Internet. Et parfois, le hasard fait bien les choses !

Lors de notre premier rendez-vous avec Sébastien Forges, dès que nous lui avons décrit notre projet, il a fait preuve d’un réel enthousiasme. Toutes les étapes et les démarches à suivre nous ont été expliqués, cela paraissait si facile !

Nous avons décidé de rester au cabinet Philippe Meyer car il y a un véritable lien avec le client, une coordination dans l’équipe. Et nous avons tout particulièrement apprécié d’être accompagnés et conseillés par un expert-comptable spécialisé en création, avant, pendant et après la création de l’entreprise.

Anne-Lise et Olivier REITHER
Restaurant l’Essentiel

Colmar

http://www.lessentielrestaurant.com/

https://www.facebook.com/LEssentielResto/